Voorgerechten

• Runderbouillon met verse groenten en balletjes
• Carpaccio van ossehaas met frambozen dressing
• Kipcocktail met ananas en sinaasappel met een romige cocktailsaus
• zalmcocktail met een romige cocktailsaus

Tussengerechten(komen te vervallen bij 3 gangen)

• Runderbouillon met verse groenten en balletjes
• Tomatencrèmesoep
• Licht gebonden asperges soep

Hoofdgerechten

• Gepocheerde zalm in witte wijnsaus met kruiden
• gebakken panga filet
• Gebradenvarkenshaas in champignonroomsaus
• Kalfs medaillons in een zachte truffelsaus met cantharellen

Nagerechten

• Vanille ijs met verse aardbeien
• Vanille ijs met warme kersen
• Crème Brullee
• Chocoladebavarios van het huis

Alle hoofdgerechten serveren wij met een rijkelijk garnituur van gebakken aardappelen, frietjes, diverse verse groenten en rauwkost.